1、碗里加入鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫，韭菜切断
2、锅里加食用油，油热后加入鸡蛋，鸡蛋炒金黄后，加入韭菜
3、翻炒后加盐、生抽、老抽、蚝油
4、加入水，水开后，加面条
5、等面条把汤汁收完
6、加入鸡精，关火，盛出
