1、将处理干净的鸽子放入锅中，加入姜片、料酒进行焯水。
2、将山药削皮洗净，斜着切成块。
3、在砂锅中放入焯好水的鸽子和足量的水，大火烧开。
4、加入姜片、红枣、党参、山药，大火煮开，盖上锅盖小火煮1个小时。
5、最后加入枸杞，再煮10分钟。适合在手术后伤口愈合期吃的鸽子汤就做好了。
