1、首先呢，吃胡萝婚桔翟稍卜肯定是有好处的，这个大家肯定都知道。那么，到底富含什么营养物质呢？1、维生素B。可以有效的促进肠道的蠕动，这样的话我们就能很好的排便，也有助于体内的废物排出。
2、维生素A。维生素a是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可以保持美肤的效果。
3、胡萝卜素。它是一种很好的抗氧化物质，可以有效的去除皮肤的角质，起到美白的作用。
4、果胶。果胶可以跟人体一些有害物质进行充分的作用，然后经过发酵顺利的排出体外，还能排毒养颜。
5、下面就简单的介绍几种吃胡萝卜的菜肴吧。1、胡萝卜炒鸡蛋。先把鸡蛋炒好取出备用，接着清洗干净萝卜去皮进行翻炒，起锅的是将鸡蛋放入即可。
6、清宅烀佑狻炒胡萝卜。将胡萝卜去皮清洗后切成丝状，如果觉得自己刀工不好的，可以使用工具进行切丝，然后进行翻炒。这样做可以最大程度的保留胡萝卜的营养成分。
7、胡萝卜汤。将胡萝卜、大枣、红薯洗干净放到一个锅里，先进行大火烹饪，最后转为小火，起锅的是加入冰糖，这样一道美味的胡萝卜汤就做好了。
