1、食材：茶树菇和鸭蛋。
2、用温水浸泡茶树菇10分钟，洗净，切段。
3、将鸭蛋打入碗中，倒入适量的鱼露。
4、打成蛋液。
5、热锅，倒入适量的鸭油。
6、将蛋液倒入。
7、煎至双面金黄，铲起。
8、切条。
9、原锅（不用再倒入鸭油），放入茶树菇。
10、盖锅盖，焖煮收汁。
11、揭盖，放入适量的鸡粉，炒匀。
12、将鸭蛋回锅。
13、炒匀，即可关火。
1、食材：茶树菇和鸭蛋。
2、用温水浸泡茶树菇10分钟，洗净，切段。
3、将鸭蛋打入碗中，倒入适量的鱼露。
4、打成蛋液。
5、热锅，倒入适量的鸭油。
6、将蛋液倒入。
7、煎至双面金黄，铲起。
8、切条。
9、原锅（不用再倒入鸭油），放入茶树菇。
10、盖锅盖，焖煮收汁。
11、揭盖，放入适量的鸡粉，炒匀。
12、将鸭蛋回锅。
13、炒匀，即可关火。