烹饪过程中油锅起火怎么办

1、碰到油锅起火，首先要确保自己冷静，不要慌张，看清是哪里起火。

2、如果是锅内起火，立马用锅盖盖住锅，火马上就会熄灭。

3、如果是锅外沿起火，首先应关闭火源，然后用湿抹布盖住锅外沿的着火点。