1、白菜清洗之后把它外面比较老的那几片叶子扔掉，把白菜竖切分成四半，之后要说到的就是大家都会遗忘的那一步了，我们需要在没一半的白菜上面都涂抹上一层的盐，然后把它放在盆中腌制八个小时
2、接着倒入清水洗净，将苹果、梨、生姜切块榨汁，装碗备用
3、将辣椒粉虾酱，蒜泥倒入碗中制作辣酱
4、锅中倒入糯米粉，小火煮至糊状。
5、倒入辣椒酱中搅拌均匀后涂抹在白菜叶上，放入保鲜膜加盖温室内发酵一天
6、盖好盖子放入冰箱，冷藏一星期
