1、笋片必须焯好,焯好胡萝卜。


2、捞出备用。

3、切好葱姜、辣椒、肉片。



4、炸好花椒油。

5、爆炒肉片。

6、加入葱姜爆香。

7、加料酒、酱油适量。

8、加入焯好的笋片翻炒。

9、加入胡萝卜,翻炒。

10、加适量盐,炒匀。

11、加入大辣椒,加少许鸡精。

12、炒匀,出锅。

1、笋片必须焯好,焯好胡萝卜。


2、捞出备用。

3、切好葱姜、辣椒、肉片。



4、炸好花椒油。

5、爆炒肉片。

6、加入葱姜爆香。

7、加料酒、酱油适量。

8、加入焯好的笋片翻炒。

9、加入胡萝卜,翻炒。

10、加适量盐,炒匀。

11、加入大辣椒,加少许鸡精。

12、炒匀,出锅。
