白菜素馅怎么调好吃

1、步骤1

大白菜一棵，分成两半，把根部切掉

2、步骤2

把白菜切成宽条，放在切菜器里（有种做广告的嫌疑，嘿嘿）

3、步骤3

切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。

4、步骤4

弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟

5、步骤5

放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉

6、步骤6

依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末。