1、1.内置豆腐切块，锅中烧水，水沸后加入盐与豆腐，小火焯二分钟，捞出备用
2、2.锅中热油爱伟，下入虾头，小火煸炒，用铲子轻轻把红色虾脑压出来
3、3. 虾油加热，下姜末，葱花炝香
4、4.下入虾肉，淋入料酒2汤匙，翻炒均匀
5、5.慢慢滑入焯好的豆腐，用锅铲轻轻推动，使豆腐块晃平整，加入与豆腐齐平的水量，小火焖煮三分钟
6、6.淋入一半水淀粉，撒入盐1.5茶匙，糖1茶匙，轻轻何虚丽搅拌均匀，再将剩下一半败称水淀粉淋入，稍微晃动锅子
7、7.撒入蔬之鲜½茶匙，香油1茶匙，搅拌均匀，出锅
1、1.内置豆腐切块，锅中烧水，水沸后加入盐与豆腐，小火焯二分钟，捞出备用
2、2.锅中热油爱伟，下入虾头，小火煸炒，用铲子轻轻把红色虾脑压出来
3、3. 虾油加热，下姜末，葱花炝香
4、4.下入虾肉，淋入料酒2汤匙，翻炒均匀
5、5.慢慢滑入焯好的豆腐，用锅铲轻轻推动，使豆腐块晃平整，加入与豆腐齐平的水量，小火焖煮三分钟
6、6.淋入一半水淀粉，撒入盐1.5茶匙，糖1茶匙，轻轻何虚丽搅拌均匀，再将剩下一半败称水淀粉淋入，稍微晃动锅子
7、7.撒入蔬之鲜½茶匙，香油1茶匙，搅拌均匀，出锅