酿苦瓜的家常做法

时间:2024-10-12 12:58:09

1、准备食材:苦瓜、糯米、猪瘦肉、枸杞、香葱等食材。

酿苦瓜的家常做法

2、苦瓜洗净切段,去籽,放盐腌制30分钟;

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3、猪瘦肉剁碎,放盐、酱油、油拌均腌制10分钟;

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4、糯米提前浸泡1小时,捞出,沥干水,放盐、油腌制;

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5、热锅,倒油,把糯米炒至透明半熟状;

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6、炒好的糯米、肉末、枸杞、豆瓣酱、酱油、油、盐、香葱等一起拌均;

酿苦瓜的家常做法

7、拌均的馅,酿入苦瓜中;

酿苦瓜的家常做法

8、这是酿好的苦瓜放入盆中,

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9、清水煮沸,隔水蒸15分钟即可。

酿苦瓜的家常做法
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