1、猪肉放入容器中，加入温水清洗干
2、猪肉一头穿上绳子，方便挂晒
3、锅中放入盐，香料。中火炒出香味。晾凉
4、猪肉放入容器中，加入白酒，涂抹均匀。再放入炒好的盐，涂抹均匀。密封后，盖上重物压三天。清洗干净后挂晒十天即可
