怎样制作鸡汤

1、鸡洗净切碎，老姜去皮切片，准备客家黄酒三两。

2、把鸡肉焯水沥干。

3、爆炒姜片放入鸡肉煸炒至金黄色，倒入黄酒烧开。

4、放入适量红枣枸杞小火焖20分钟，汤熬至金黄色即可。