怎样蒸卤面不粘

时间:2026-02-15 04:25:11
方法一:在上锅前,在蒸笼上面均匀地涂一层植物油,然后直接将面条放在上面,那么,面熟后将不粘锅屉,锅屉上的油渍也好清洗。 方法二:锅中加水开火,等水开后上锅蒸,这样不容易粘蒸笼。 面蒸好后,一定要把蒸好的面用筷子抖开,晾一下,防止卤面粘一块。
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