青椒土豆丝非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊
制作步骤
1. 所有食材准备好。
2. 将土豆削皮洗净后切丝。
3. 青椒洗净切丝。
4. 切好的土豆丝放到水里（一是防止氧化变黑，二是去除一部分淀粉，防止炒的时候粘锅。）
5. 炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
6. 倒入土豆丝快速翻炒，并加入适量的盐，白醋。
7. 大约翻炒2分钟左右，土豆断生后，放入青椒丝翻炒。
8. 青椒丝变色后，加入鸡精拌匀，关火装盘。
青椒土豆丝做法小贴士
全程大火快炒。