怎样做素炒莴笋片好吃？

1、将莴笋去皮，洗净切成片备用；

2、将蒜去皮洗净，切好备用；

3、在锅中放入适量食用油；

4、加入蒜爆香；

5、加入切好的莴笋；

6、快速翻炒一会，不要炒太久；

7、加入适量食盐；

8、加入少量，焖一小会；

9、加入适量鸡精；

10、炒匀后，就可以盛起来享用了。