1、把所有食材洗好，切好备用，姜切沫
2、先用开水依次焯熟各个食材，我的顺序是土豆，菜花，丸子，最后是肉
3、把锅里水倒掉，抹干净，倒入油
4、油热放白糖，白糖变黄起泡，放入姜沫，依次倒入肉，熟了的丸子和菜
5、再倒入老抽和酱油，放入盐，快速翻炒，约3分钟
6、这时候，就可以出锅了，这道菜香味会飘的很远
