1、土豆切片放入蒸锅中蒸熟
2、料酒、香油、老抽倒入肉沫中搅拌均匀
3、土豆蒸熟后捣碎成土豆泥
4、加黑胡椒、盐调味后，在盘中摆出火山形状
5、锅里倒入适量油，翻炒肉末，加适量生抽、清水焖煮后淋入水淀粉
6、淋上“火山熔岩”的酱料汁就完成啦
