1、我们经常在家涮火锅，一般只是这么个几种，牛羊肉片和各种丸子，再来点蔬菜，这就是完事了，其实不然。
2、第一大类：说起涮火锅的肉类，除了牛羊肉，还有猪五花，鸡肉以及鸭肉，还有鱼片，肉类其实很多可以涮火锅的。
3、第二大类：说起丸子类，不是简单地鱼丸亲亲肠就了事的，还有各种其他类丸子，什么紫薯球、芝士包、水晶包、包心鱼丸、鱼籽包、福袋等等，种类太多了。
4、第三大类：还有一些火锅食材必须是要有的，像毛肚、百叶、虾滑这些还是比较常见的，再有就是玉米滑、牛舌、牛排、午餐肉等等太多了。
5、第四大类：海鲜类，海鲜类可以涮锅的也是很多的，什么八爪鱼，墨鱼仔，笔管鱼等等，太多了。
6、吃火锅，不有一句话嘛，万物皆可涮，说明火锅可以涮的东西实在是比较多了，这是省事简单的最好的美食。
7、最后，吃火锅必须配好点的蘸料，才能吃出美味，以后在家涮火锅，千万不能马虎应付了。
