怎么制作丝瓜煎饼

1、丝瓜刮去表免薄皮，切片状。

2、热锅，倒入1大匙油，放入姜末炒香。

3、放入丝瓜炒匀。 加盐、白胡椒粉炒至丝瓜略透明。

4、倒入蛋液略拌匀，煎至凝固且金黄色。翻面再煎至金黄色即可。

5、完成。