1、豆芽洗干净备用
2、起锅烧油，放入葱花，蒜片，辣椒段，爆香。放入辣椒粉，翻炒均匀。
3、锅中放入豆芽。大火快速翻炒。陈醋沿锅边倒入。大火翻炒后，加入盐，鸡精，味精，白糖，大火爆炒。出锅前放入料油。翻炒均匀后出锅装盘即可
