自制家常——番茄土豆粉

1、香菇切十字花刀。

2、鹌鹑蛋冷水下锅煮5分钟，其他食材切好备用。

3、葱段、蒜末下锅爆香，倒入番茄片炒出茄汁，加番茄酱、水、浓汤宝、盐、胡椒粉、酱油煮开。

4、可以直接用浓汤宝；但是建议最好可以自制高汤

5、鱼丸、香菇、冬瓜等不易煮熟的菜先入锅煮5分钟。

6、煮熟后再加入鹌鹑蛋、菠菜、豆泡。

7、最后放土豆粉煮2分钟即可享用。