碱缇花卷的做法

1、面自然发成蜂窝状，放入干面，碱揉匀，醒20分钟。

2、将醒好的面擀成薄饼状，上面均匀抹上油，卷起，切成快状。

3、每二块摞在一起。

4、抻长按逆时针卷起。

5、放入锅内蒸，开锅后10分钟即可。