1、1
猪肝放白酒和淀粉腌一下，热油炒猪肝半分钟捞出备用。
2、2
热油放入姜片蒜片爆香。
3、3
放入豆瓣酱和泡椒。
4、4
翻炒片刻然后放蒜苗翻炒。
5、5
放入备用的猪肝。
6、
6
起锅前加入适量盐味精调味放入葱段。
7、7
可以啦！
