1、虾仁、胡萝卜和香葱清洗干净，切碎。
2、酵母和清水混合，搅拌均匀。
3、倒入面粉，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，松弛10分钟。
5、锅内倒入食用油，加热，倒入蛋液，炒熟，加入虾仁，炒匀。
6、加入胡萝卜、香葱和食盐，搅拌均匀。
7、取出面团，排气，擀成面片。
8、铺上馅料，卷起。
9、切成小块，中间压一下。
10、放入蒸锅中，蒸熟。
11、取出，放凉。
1、虾仁、胡萝卜和香葱清洗干净，切碎。
2、酵母和清水混合，搅拌均匀。
3、倒入面粉，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，松弛10分钟。
5、锅内倒入食用油，加热，倒入蛋液，炒熟，加入虾仁，炒匀。
6、加入胡萝卜、香葱和食盐，搅拌均匀。
7、取出面团，排气，擀成面片。
8、铺上馅料，卷起。
9、切成小块，中间压一下。
10、放入蒸锅中，蒸熟。
11、取出，放凉。