番茄炸酱面好吃又营养

1、备料： 肉末切成小肉丁或剁碎（剁得不要太碎了）；大葱切成碎片；番茄切成小丁；生菜几片洗干净揪成三段。

3、炒肉末： 炒锅烧热倒油（油稍多一点），放入姜末、干辣椒末炸出香味，再倒入肉末大葱翻炒至肉末略熟。

7、烫青菜： 捞出面条，下入生菜烫烫捞出备用。