食物语：[厨房烹饪]食谱的性价比选择

1、太长不看版：因为每个人烹饪的熟练度不同，耗费的时间，食材数量也不同，所以可以下载文末的excel文档把自己要对比的几个菜谱的数据写进去，就可以直接查看了。按我的进度，目前粗略估算性价比较高的有龙井虾仁，其次是跳跳鱼，番茄炒蛋，拔丝山药，夫妻肺片等。（每个人不一样不要按步照班）

2、同时将商场里基础、高级食材盒的食材比例，和同等级各农场的生产速度比（10、8、6、5、3、1）对比，可以认为菜，肉，谷，蛋，鱼，虾的价值比为1.00、1.25、1.67、2.00、3.33、10。但由于每个人各农场的等级不同，生产速度不同，会导致食材的价值比例有所变化，所以按照我的实际情况来计算，价值比为1.00、1.25、1.36、2.01、3.37、10.33 。

3、当以蔬菜为计量单位，我各农场每小时实际产出的总食材价值为930菜，也就是说在不氪食材盒的情况下，每小时的时间成本可以理解为930菜。

4、同理，各农场等级不同，时间成本不同，等级越高，每小时可以产出的“菜”越多，故时间成本越高、但物料成本则会减少。

5、继续以蔬菜为计量单位，把食谱所耗费的食材全部转换成“蔬菜”单位，并以我的实际情况930蔬菜/小时的平均时间成本计算菜谱具体的时间成本，两者相加就可以算出总成本，如下表

6、于是每个菜的总成本就算出来了（当然工具人不需要发工资，人力成本忽略不计）将总的售价除以总成本就可以算出性价比了，这里的性价比是相对性价比，也可以理解为相对利润率，本身没有意义，和别的菜品比较才有意义。

7、两种菜品之间性价比越高，烹饪越划算。所以对于我来说，优先烹饪性价比高的龙井虾仁，其次是跳跳鱼，番茄炒蛋，拔丝山药，夫妻肺片等，相应食材消耗完了，再看有没有落单的食材没有被消耗，然后再单独消耗。后面我还罗列了性价比2，那个是舍去了物料成本来计算的性价比，适合“用多了食材盒，原食材溢出”的情况。

8、最后的最后，如果想解锁食谱，那肯定是优先把解锁条件要求的烹饪数量给达到了，不用考虑性价比的问题；但对于我来说，目前不想开珍食谱，因为后面的菜谱动辄20分钟+/份，感觉很浪费时间，这样做庙会万一给我来一个珍的菜，我会很吃力，所以因人而异吧。

9、做菜还是得看御，我抽到熊猫和尚，肉和菜都50%up，自然选择升级菜地猪圈，做九转大肠。因为每天要应付宴会，做菜的有效时间不会超过10小时，考虑每天4次客潮(40个菜)

10、做的菜不要超出20分钟每个。而且菜都留到客潮就好，保证碎片。在保证正常运转的情况下，客潮每次还有4万左右的收入。

11、每个人生产原材料的速度是不一样的，有食魂加成的情况下菜谱的性价比会变化的，把自己的实际产量填入excel表中即可生成针对自己的性价比较高的菜2、时间有限excel表中的菜谱不是完整的，想要更多的菜谱，下载excel后自己输入菜的数据就可以自动生成性价比了