1、菜花掰小朵，放入开水焯1分钟捞起。
2、番茄切小块，葱切成葱花和葱白段。
3、锅内烧少量油，中火，下葱白段、菜花、番茄翻炒2分钟。
4、淋上适量番茄酱（可选，要是番茄放得够多，也没有必要放番茄酱啦）
5、加少量清水，中火煮一会儿。加适量盐调味，糖可加可不加。
6、煮至番茄软烂，开大火收汁，顺时针淋水淀粉勾芡，使番茄汁粘稠。
7、出锅洒上葱花点缀即可。
