1、步骤一、倒入清水500毫升、大米，浸泡30分钟。
2、步骤二、将菜心切段，猪肝切块。
3、步骤三、倒入猪肝、清水500毫升，浸泡1小时，反复换水，至血水析出。
4、步骤四、清水1升，倒入大米，大火煮沸。
5、步骤五、沥干水分，倒入猪肝、菜心、盐、胡椒，搅拌均匀，好吃的猪肝粥就做好了。
1、步骤一、倒入清水500毫升、大米，浸泡30分钟。
2、步骤二、将菜心切段，猪肝切块。
3、步骤三、倒入猪肝、清水500毫升，浸泡1小时，反复换水，至血水析出。
4、步骤四、清水1升，倒入大米，大火煮沸。
5、步骤五、沥干水分，倒入猪肝、菜心、盐、胡椒，搅拌均匀，好吃的猪肝粥就做好了。