1、准备好所需要的材料，洗净备用。
2、将鸡腿骨剔除，鸡肉切成小块。
3、生抽、料酒、细砂糖和1小勺盐搅拌均匀，倒入鸡块中。放入葱白段和生姜片，腌制半小时左右。
4、电炖锅倒入适量油，热后放入葱花煸炒片刻，然后倒入鸡块煸炒至颜色发白后加入清水煮30分钟。
5、放入土豆，继续焖煮10分钟。
6、关火后将青椒洗净后掰成小块放入，盖上盖子焖1分钟即可。
7、出锅装盘。
1、准备好所需要的材料，洗净备用。
2、将鸡腿骨剔除，鸡肉切成小块。
3、生抽、料酒、细砂糖和1小勺盐搅拌均匀，倒入鸡块中。放入葱白段和生姜片，腌制半小时左右。
4、电炖锅倒入适量油，热后放入葱花煸炒片刻，然后倒入鸡块煸炒至颜色发白后加入清水煮30分钟。
5、放入土豆，继续焖煮10分钟。
6、关火后将青椒洗净后掰成小块放入，盖上盖子焖1分钟即可。
7、出锅装盘。