酸奶早餐包的做法

时间:2024-10-12 06:55:42

1、准备食材:面包粉,全蛋液,砂糖,酸奶,发酵粉,盐,黄油。

酸奶早餐包的做法

2、清水称量好,放入砂糖,酸奶,发酵粉,放入蛋液。

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3、放入面包粉。

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4、开启揉面模式。

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5、揉面一个程序结束,投入黄油,盐,继续揉面模式。

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6、面团能够拉出膜,取出收圆盖上保鲜膜进行发酵。

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7、发酵完成后排气。

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8、分割成等量的剂子。

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9、剂子收圆,醒发20分钟。

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10、取一个剂子擀成呈舌状。

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11、卷起来。

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12、以此类推的做完其余的剂子,摆放烤盘。

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13、表面割刀,进行发酵20分钟。

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14、烤箱提前预热175度°,面包发酵完成后,投入烤箱,中层,上下火22分钟左右,中途加盖锡纸。

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15、出炉后放凉即可。

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