怎样用刀将蒜苔切成均匀的段

时间:2024-10-14 05:25:14

1、用刀来切蒜苔要有用刀的办法,手握刀要垂直,右手和左手要配合好。

怎样用刀将蒜苔切成均匀的段

2、买回来的蒜苔是小捆状的需要整理后清洗才能用刀来对蒜苔整形。

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3、用刀来切蒜苔的时候要有菜板,菜刀要有刃,右手握刀,左手按照蒜苔。

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4、右手节奏的向下切,左手跟随右手也是有节奏的向后退,这样蒜苔就用刀切成了均匀的段。

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5、将切好的蒜苔段用过瓷盘盛上备料。

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6、用刀来学习切菜就要多练习,才能掌握用刀的技巧,才能将菜形设计好。

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