红薯洗净去皮，切成薄片 切片上锅蒸熟，然后取出倒入碗中，把红薯压成泥。
加入一勺面粉，两小勺白糖，然后一边搅拌一边加入牛奶，活成面糊状。
然后起锅烧油，将模具锅中加入油，倒入面糊，撒上黑芝麻，小火煎三分钟翻面，煎至金黄即可。