1、把肉切成丝，放入空碗里。
2、肉丝倒入一勺生粉、一勺糖、一勺盐、适量生抽和料酒，搅拌均匀。
3、起锅烧油，倒入肉丝，翻炒。
4、倒入木耳丝、胡萝卜丝、洋葱丁和蒜末，翻炒均匀。
5、加入一勺盐、生抽、葱段和小米辣，继续翻炒。
6、炒熟出锅，这样鱼香肉丝已经做好了。
