1、准备食材
2、猪肝洗净切小条状，生姜切成末状
3、待锅中的水沸腾后，倒入猪肝、生姜
4、随后，食盐味精少许，米酒少许。（依个人口味而定）
5、待锅中的猪肝沸腾后，一分钟左右即可。然后起锅。（猪肝不宜煮的太久，容易老）
