1、豆腐切块；
木耳 青椒 胡萝卜切丝；
2、水开加盐，倒入豆腐焯烫2分钟捞出；
再调个料汁（盐 生抽 老抽 陈醋 淀粉 搅拌均匀）；
3、热油爆香葱蒜末；
倒入青椒 木耳 胡萝卜炒至断生；
放入豆腐 和料汁 翻炒均匀；
收汁即可
