竹笋炒肉丝的做法

1、竹笋去皮洗净

2、把洗净的竹笋切成丝

3、将精肉洗净切成丝

4、用玉米淀粉把肉腌制十五分钟

5、起锅烧油，爆炒肉丝

6、肉丝变色后，加入笋丝和少许咸菜，加入盐、蚝油调味后盛出