山苜楂炒虾仁

1、山苜楂掐下来，洗净后放入沸水炒1分钟，捞出沥水。

2、剥点虾仁放入碗中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁翻炒后放入山苜楂翻炒1分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。