1、清洗几遍哈拉海，注意别扎手。然后哈拉海焯水。
2、焯水后，再洗两遍，攥干水分，备用。同时准备其他食材，土豆切条，五花肉切片。
3、锅里放油，八角一枚。油热后，放葱花，大蒜，略炒出香味，放入五花肉，变色后，加生抽，料酒。
4、加入土豆条，开水，小火慢炖，到肉烂，土豆变软。放入哈拉海炖，加盐，收汤。
1、1.清洗几遍哈拉海，注意别扎手。然后哈拉海焯水。
2.焯水后，再洗两遍，攥干水分，备用。同时准备其他食材，土豆切条，五花肉切片。
3.锅里放油，八角一枚。油热后，放葱花，大蒜，略炒出香味，放入五花肉，变色后，加生抽，料酒。
4.加入土豆条，开水，小火慢炖，到肉烂，土豆变软。放入哈拉海炖，加盐，收汤。