1、绿豆洗干净后，放入锅中，加适量清水和冰糖，用高压锅煮熟。
2、绿豆煮好后，像图片一样，绿豆壳已经破裂，然后静置放凉备用。
3、再拿一个小锅，加水煮开，再放入西米，要不断地搅拌，防止西米粘锅。
4、煮到西米中间只剩小白点就可以关火，关火后，把西米放在凉水里面过一下。
5、西米倒入绿豆糖水中，再煮开即可。
