1、胡萝卜和黄瓜清洗干净，去皮，擦丝。
2、锅内倒入食用油，加热，放入蛋液，大火，炒熟，盛出。
3、放入胡萝卜和黄瓜，炒熟。
4、放入米饭，炒匀。
5、盛出，放上鸡蛋。
6、撒上马苏里拉芝士。
7、放入烤箱中，200度，烤20分钟。
