1、豆腐切丁
2、胡萝卜、园葱、藕切丁
3、豆腐下油锅煎至表面微黄乘出备用
4、锅中留底油煸香葱、姜
5、下胡萝卜丁、藕丁、园葱丁翻炒一分钟
6、下豌豆粒，翻炒均匀
7、烹入少许生抽、加少许盐翻炒均匀即可
