1、把清洗后的萝卜切成适度厚度的条状（去不去皮均可）。
2、把切好的萝卜到在一起撒一些盐腌制30分钟左右。腌制结束后，再用干净的水冲一遍。
3、在萝卜上再加入辣椒，糖和少量的盐（没有冲洗的不用加盐）。
4、让它门充分混匀。
5、把萝卜倒进玻璃罐中保存。
6、把玻璃罐放在冰箱里，再腌制几小时就做成了。
7、每次吃完后放回冰箱里保存时间长，味道也鲜美。
8、这道菜味道可口，适于开胃。
