甲鱼怎么做好吃

时间:2026-02-12 00:50:26

1、甲鱼温水泡两分钟,生姜大葱切片,将甲鱼表面的黑膜剥掉。

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2、甲鱼剁小块,放入冷水锅中,加姜片、葱片、料酒,烧开并撇去浮沫。

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3、将甲鱼放入砂锅,加入姜片、清水,大火炖四十分钟。

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4、山药去皮,切小段,清水浸泡,下入锅中,炖二十分钟,加调料枸杞出锅。

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5、出锅即可食用。

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6、总结如下。

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