1、收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物。
2、清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质。用开水放凉后清洗，拣出杂质。不能用自来水直接冲洗。
3、煮一壶热水，放红茶，倒入少量热水，洗茶。
4、把洗好的新鲜桂花放入茶壶，冲入热水，放置2-3分钟，香气扑鼻而来。
5、由茶奔夥铫铽壶，缓缓注入茶碗，香气更为浓郁，轻抿一口，既有红茶的浓郁，又有桂花的花香。悠闲的时候，和三两个好友一起品品桂花茶。
