1、肉切块。
2、放料酒、姜块焯水后捞出。
3、碗中倒醋。
4、加盐。
5、把盐化开。
6、油烧五六分热。
7、肉皮粘醋，放入锅中。
8、中火煎至金黄。
9、姜片、干辣椒、桂皮、八角、花椒炒香。
10、倒入五花肉。
11、加生抽。
12、加耗油。
13、加白糖。
14、加盐。
15、倒入啤酒。
16、放入胡萝卜慢炖一小时。
17、这样，一道营养又美味的红烧肉就完成了。
如何做出肥而不腻的红烧肉
时间：2024-10-13 21:05:221、肉切块。
2、放料酒、姜块焯水后捞出。
3、碗中倒醋。
4、加盐。
5、把盐化开。
6、油烧五六分热。
7、肉皮粘醋，放入锅中。
8、中火煎至金黄。
9、姜片、干辣椒、桂皮、八角、花椒炒香。
10、倒入五花肉。
11、加生抽。
12、加耗油。
13、加白糖。
14、加盐。
15、倒入啤酒。
16、放入胡萝卜慢炖一小时。
17、这样，一道营养又美味的红烧肉就完成了。