1、肉丝放入淀粉，盐，搅拌均匀
2、泡红椒，蒜，葱分别切末
3、一个小碗，加入醋，糖，淀粉做成鱼香汁
4、锅中放油，油热后放入肉丝翻炒
5、肉丝变色，加入泡红椒，蒜末，葱花，翻炒
6、最好倒入鱼香汁翻炒，成功
