1、牛肉给它切大块，锅中烧水下牛肉加上料酒煮出血沫，煮好之后捞出洗干净
2、烧油、下冰糖，枣红色，下牛肉，翻炒均匀，将葱、姜、蒜、八角加水，海鲜酱油、老抽、蚝油，盖上锅盖，炖一个小时
3、一个小时后放青红辣椒、洋葱，翻炒均匀出锅