如何做特色拉皮

1、胡萝卜、黄瓜切丝。

2、拉皮沸水一分钟出锅，然后过凉。

3、拉皮调味，加入盐2克、味精2克、生抽2克、醋3克、芝麻酱3克、蒜蓉少许、香油2克、葱油4克，拌匀。

4、装盘。放香菜点缀。