1、驴奶中乳清蛋白的含量高，占总蛋白含量的64.3%，人奶为71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。
2、驴奶中含人体必需的九种氨基酸，种类齐全，数量充足，利于吸收。
3、驴奶中硒元素含量极高，每一百毫升达10mg，是牛奶的5.2倍，属天然富硒食品。
4、驴奶中钙磷比例为1.77：1，和人乳的2：1极为相似，容易吸收利用。
5、驴奶中人体必需的脂肪酸（亚麻酸和亚油酸）含量高，占脂肪总量的30.7%，是牛奶的9倍。
6、驴奶中维生素C含量高，是牛奶的4.75倍，接近人乳。
7、驴奶中的脂肪和胆固醇含量低，脂肪总量为1.29%，是牛奶的40%。
8、驴奶是十分珍贵的养生保健品,对中老年可预防和缓解呼吸器官疾病、消化器官疾病、脑血管疾病以及肿瘤、糖尿晾软粪削病等代谢性疾病。增强人体活力，使人延年益寿。对女性能够调节经络，活血化瘀，缓解更年期综合征，保湿养颜、防止皮肤老化，延缓衰老。
9、驴奶性凉，营养全面均衡，具有神奇的营养保健功能。