1、1. 凉水浸泡鸭货
2、2. 所有主材凉水入锅煮开，三分钟过后凉水洗净浮沫
3、3. 炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中，凉油加入香料与油一起加热，能更充分释放香料的味道
4、4. 加入冰糖翻炒出香味，倒入酱油和老抽继续翻炒
5、5. 继续翻炒片刻，倒入热水，加入主食材
6、6. 加入盐、鸡精、绵白糖盖盖焖煮至汤汁浓稠时，稍加一点醋，待汤汁收干即可出锅。
7、7. 富余一点汤汁也不要紧，加点藕、鱼豆腐、海带结和千页豆腐煮一下，注意要根据口味再次加盐，一锅绝味素菜也有了，开吃吧！
8、8. 绝味鸭肠
1、1. 凉水浸泡鸭货
2. 所有主材凉水入锅煮开，三分钟过后凉水洗净浮沫
3. 炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中，凉油加入香料与油一起加热，能更充分释放香料的味道
4. 加入冰糖翻炒出香味，倒入酱油和老抽继续翻炒
5. 继续翻炒片刻，倒入热水，加入主食材
6. 加入盐、鸡精、绵白糖盖盖焖煮至汤汁浓稠时，稍加一点醋，待汤汁收干即可出锅。
7. 富余一点汤汁也不要紧，加点藕、鱼豆腐、海带结和千页豆腐煮一下，注意要根据口味再次加盐，一锅绝味素菜也有了，开吃吧！
8. 绝味鸭肠